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02.01.2007
Couges
Les courges sont des légumes que j'apprécit tout particulièrement, de part les qualitées gustatives, mais aussi part leur culture très intérressante.
Les fruits de cette espèce deviene énorme !! Potiron de concour ! Enfin moi je n'est eu qu'un fruit de 6kg, mais il étais très bon, la chair bien orange assez ferme, c'est donc pour ça que je le déconseille en confiture, mais plutôt à utiliser en soupe ou purée.
Pour une raison que j'igniore, je n'est eu que des fleurs mâles sur les pieds de cette espèce, et donc malheuresement pas de fruits !
Espèce réputée pour sa chair sucrée au délicieux goût de noisette, se comserve très bien, l'hiver, parrait-il. Je vient d'en acheter des graines donc je vous tient au courrant de leur évolution de la plantation au printemps, en passant par la floraison et la fructification en été et la ceuillette en automne.
20:25 Publié dans Jardinage | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : courge, potiron, énorme, fruit, noisette, chair, sucrée
Commentaires
très bien fait ton site
à bientot
pierre
Ecrit par : desjardins | 02.01.2007
Mes parents en plantes 2/3 pieds chaque année. Chacun des pieds donne 2/3 énormes potirons (environ 15 à 20kg) ce qui fait qu'on mange tout le temps de la soupe hihi.
Ecrit par : El cacti | 03.01.2007
Ben me voilà !!! Fallait juste être patient !! Je ne sais pas si j'ai tout vu, mais je vais me promener encore ! Très bien ton blog !! Toutes les infos sur les cactus en général, infos que l'on trouve souvent éparpillées, là on trouve tout ensemble, c'est super !
Pour les courges, jamais essayé la première, qui n'est pas super folichonne niveau nutritif... mais les turbans turcs j'en fais régulièrement, la butternut est délicieuse, mais presque trop sucrée pour moi !!! A faire en tarte !! En tout, j'ai dû en essayer 25 variétés... environ ! Sinon, je te conseilles d'acheter tes graines chez des gens comme Kokopelli, (large choix et militants pour la "liberté" des semences), ou Biaugerme ... Tous les deux bio et avec un bon état d'esprit.
Ecrit par : marie-pierre | 05.01.2007
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